米酒蛋花汤的热量/卡路里_米酒蛋花汤的做法

1、剩米饭晾两个小时，将酒曲和米饭拌匀，中间留洞，灌满温水。
2、将容器密封，25度的室温下放置一天一夜。ps:应该用保鲜膜包好，碰巧家里保鲜膜用完了，就凑合用了塑料袋。家里有暖气，室温保持在25度左右，要是温度太低，需要的时间会更长。
3、烧好的米酒拌匀放冰箱保鲜。吃的时候，锅内放入两升的清水（做的是四人份量），挖出两大汤勺的米酒煮开。淀粉和少许清水混合加入米酒里勾薄芡。
4、打入蛋花。撒上枸杞。
5、加入适量白糖。

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、补中益气、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效；可与紫菜、丝瓜、西红柿搭配；与兔肉、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、益精明目、抗脂肪肝等功效；可与蚕豆、山楂、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

米酒蛋花汤的热量和减肥功效