海螺花卷的热量和减肥功效

1、这就是妈妈这次用的褐麦粉啦～

2、酵母用温水调开。

3、褐麦粉倒入盆中。

4、把融入酵母的温水一点点倒入盆中，先用筷子搅成絮状。

5、然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布，在暖气上发酵至两倍大。

6、然后轻拍排气，揉成条，切成大小均等的面团。

7、擀开呈牛舌状(我是三个一起做的)

8、滴上少许油。

9、上下折叠一下使油分布均匀。

10、然后依据个人喜好撒上调料，我放了盐，辣椒面，十三香和炒香的黑芝麻。

11、分成三段，上下折叠起来。

12、用刀背压出细纹。

13、然后取一根筷子，把面团搭在上面，两端自然垂下，用手抓住两侧垂下的部分，前后两头可以往中间收紧一些。

14、筷子整个转一圈，海螺的形状就出来了。

15、然后筷子向下压紧底部，固定形状。

16、抽出筷子，摆在铺了潮湿笼布的笼敝上。再静置发酵20～30分钟。

17、开火，大火蒸20分钟左右即可。

18、成品～是不是很可爱啊～