| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 990克 | 烤肠香菇披萨热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡,相当于剧院工作444分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好炒披萨酱的原料。西红柿去皮后切小丁，洋葱和大蒜切末。
2、备好披萨馅料所用材料。
3、锅烧热，放入黄油至溶化。
4、高粉200克，酵母3克（和面时需加白糖5克，温水90克）。
5、将高粉和酵母、白糖、温水混和，先搅拌成絮状。
6、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜放温暖处发酵。
7、在面团发酵时制作披萨酱。锅烧热，放入黄油至溶化。
8、放入洋葱丁和大蒜末，翻炒1分钟。
9、洋葱炒香后，放入切成丁的西红柿。西红柿炒出水后，放入1勺白糖、黑胡椒粉、少许盐、适量蕃茄酱及披萨草翻匀。
10、小火慢炒至酱料浓稠即可关火。
11、从冰箱里取出解冻马苏里拉奶酪碎。
12、将发酵好的面团取出排气。
13、揉成原来的大小。
14、擀成和披萨盘差不多大小的圆片。
15、移到披萨盘里（不粘盘不用刷油），整形成边缘厚中间薄的饼底。
16、用叉子在饼底轻轻叉满小洞。
17、在饼底抹匀刚才炒好的披萨酱。
18、均匀撒上一层马苏里拉奶酪。
19、铺上一圈烤肠片，中间围焯水过的香菇，上面撒少许青椒圈。
20、再撒上一层奶酪。
21、铺上洋葱丝和焯过水的青豆玉米胡萝卜丁。
22、撒上剩余所有的奶酪。
23、放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。然后加温20度，再烤5分钟至饼底上色（根据各人烤箱不同自己掌握）。
24、制作完成，美味的披萨出炉。
25、拉丝挺多的，还不错哦！
26、特别满意自己第一次做的披萨饼，还要继续努力呀！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、清热解毒等功效；可与豆腐、芹菜、芥蓝搭配；与咸鱼、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌、抗癌等功效；可与羊排、苹果、五花肉搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、促消化等功效；可与包菜、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
