双色戚风蛋糕

低筋面粉,大号鸡蛋,食用油,牛奶,白糖,抹茶粉,醋

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包子

猪里脊,小麦面粉,清水,大葱,芸豆,木耳,盐,酵母

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一品过江鱼

草鱼,小米辣,剁椒,姜沫,蒸鱼豉油,味精,鸡精,胡椒粉

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毛毛虫

高筋面粉,黄油,牛奶,鸡蛋,白糖,盐,酵母,沙拉酱

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天然酵种焦糖炼乳吐司

酵头：天然酵种,高筋面粉,水,高筋面粉,蛋,焦糖炼乳酱,牛奶,盐

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香煎秋刀鱼

秋刀鱼,食用油,盐,蒜，姜，豆豉,米酒，酱油

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苏式传统笋干红烧肉

三线肉,笋干,绍兴黄酒，盐,冰糖,老抽酱油,蚝油,大蒜,小葱

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马卡龙

低粉,蛋清,纯糖粉,砂糖,白醋

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酱肘子

猪前肘,大葱白,姜,大蒜,老汤,盐,老抽,白糖（炒糖色）

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咖喱螃蟹

螃蟹,市售咖喱块,椰汁,牛奶,柠檬,彩椒

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回族开斋节，焦角

芝麻,红糖,白糖,面粉,面糊

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低温羊排

羊排,甜蜜豆

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法式海绵蛋糕-花朵蛋糕

低筋面粉,鸡蛋,白糖,植物油

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香味浓郁-葱香排包

高筋面粉,牛奶,鸡蛋清,黄油,白糖,酵母,盐,香葱

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回民饭店我最爱的一道菜-扒胸口

牛胸口,葱,花椒,蚝油,酱油,白糖,盐

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私房兔肉

兔肉,盐,鸡精,姜,大蒜,桔皮,八角,干辣椒

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玫瑰糖糯米粉老婆饼

中筋面粉,猪油,水,白糖,玫瑰糖,红糖,玉米油,芝麻

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粽香红烧肉

五花肉,粽子叶,盐，桂皮，香叶，小茴香，陈皮，白糖，红烧酱油，料酒，大料，姜片，大葱段，绿茶，蒜片

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香酥鸭

光鸭,酱油,椒盐粉,花椒粉,料酒,葱段,姜片

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秘制酱萝卜

萝卜干,李锦记，蒜蓉辣酱。海天老抽。红油秘制香酱。盐，味精，白糖，少许

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红烧排骨

排骨,如下

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孜然烤鸡翅

孜然粉,料酒,青瓜玉米瘦肉,等,鸡中翅,盐,酱油,姜

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抚仙湖铜锅鱼

鱼肉（野生青鱼或鲢鱼）,芹菜,大葱,干海椒,盐,猪油,姜葱汁,大蒜

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大三元茶香鸡

三黄鸡,蜂蜜,水仙茶叶,花生油,上汤,芝麻油,卤水

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