| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1660千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 大三元茶香鸡热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡,相当于誊写722分钟消耗的热量138 | |||||
1、鸡肉洗净，以烧开的卤水浸熟。
2、中火烧热锅，下油至七分热，加入茶叶，炒出香味，加入蜜糖，拌炒至起黄烟。
3、将熟鸡架在锅内，盖严锅盖，关火。焗5分钟。取起切件，砌回原形。
4、原用于浸鸡的热卤水取75克，与上汤及麻油拌匀，淋上鸡肉即可。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、增强免疫力、强壮身体等功效；可与茶树菇、豇豆、板栗搭配；与海虾、明虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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