| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 粽香红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于足球258分钟消耗的热量420 | |||||
1、把整块肉放开水里紧一下，去除血沫子，捞出切成四厘米见方的肉块。
2、热锅倒油，放入葱段姜片，蒜片爆锅，放入红烧酱油，白糖，料酒，炒五分钟，出锅。
3、用粽子叶把肉块一个一个包扎起来，一定要包结实噢！
4、准备一个砂锅，把包好的肉放入锅里，加如桂皮，香叶，小茴香，大料，茶叶，红烧酱油，白糖，姜，大葱，顿煮一个一个小时，待肉qq弹弹的时候就可以出锅了！
5、出锅后做些装饰装盘就可以了！口感细腻入口即化,肥而不腻！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、润肌肤等功效；可与山楂、茄子、洋葱搭配；与菊花、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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