坚果

(jiān guǒ)

坚果禁忌：坚果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。

坚果适宜：一般人均适宜

简介坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

坚果(营养成分/每100克)

坚果的营养成分查询：100克坚果的热量含量487千卡，100克坚果的碳水化合物含量22.40克，100克坚果的脂肪含量39.20克，100克坚果的蛋白质含量12.00克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

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什么是GI值？GI值是什么意思？

坚果的做法

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