食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 280克 | 红糖坚果南瓜饼热量/卡路里1169千卡 | |||
热量1169千卡,相当于滑翔飞行334分钟消耗的热量210 |
1、芝麻20克 葵花籽仁20克 核桃仁20克 花生仁20克(四种坚果全是炒熟的),放料理机里,略微搅拌,要带点颗粒,吃着口感更香。
2、将打碎的坚果倒碗中,加适量的熟面粉和红糖,少加一点清水(吃饭的匙,一匙)搅拌成馅料备用。
3、南瓜切开蒸熟。
4、南瓜放料理机里面打成细腻的南瓜泥。
5、将南瓜泥,面粉和一勺猪油,放盆中和面,。(如果太稀,加糯米粉,记住糯米粉不要一下子全倒进盆里,分次加入,容易调整面团的干稀程度,和成不粘手的面团),如果不包馅的南瓜饼,和面的时候里面要加60克左右的白糖。
6、和好的面团备用。
7、揪剂子,50克一个,大小自己随意掌握。
8、剂子按扁,将馅放入
9、包馅按扁成饼。
10、锅里加适量的油,温热时候,将饼放入。
11、小火两面烙熟,就可以了。
12、吸油纸吸油,装盘。
13、这款是以前制作的没有包馅的小南瓜饼
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、补虚、止虚汗等功效;可与莲藕、兔肉、桑葚搭配;与鸡翅、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、解毒等功效;
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