番茄肉酱意大利面的热量和减肥功效

1、备好食材，肉沫调入盐、鸡粉、胡椒粉、搅拌均匀、腌制片刻

2、番茄洗净去皮，切薄片

3、热锅，倒入橄榄油

4、倒入肉沫煸炒至白色

5、倒进番茄炒出沙

6、倒入少许水，翻炒均匀

7、遮上锅盖，这锅导热快且受热均匀，用中火即可，煮3—5分钟左右

8、煮至汤汁浓郁，调入盐

9、撒入黑椒碎

10、盛起碗中

11、汤锅中烧开大量清水，调入1小勺盐，放入意大利面条煮至软透（约15分钟左右）

12、捞起面条，用凉开水冲一下

13、趁热用湿抹布一擦，干干净净，再抹干水烧热，倒入少许油，敲入鸡蛋中火煎至蛋黄稍微凝固，这锅很容易清洁，做菜速度大大提升

14、碟子盛起面条，面条上面浇上肉酱，铺上煎好的鸡蛋，撒点黑椒碎，撒点椒盐粉即可食用

15、成品图

16、成品图