贻贝
(yí bèi)
简介贻贝是一种海洋软体动物，也是属于双壳类的一种贝类，它的身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌等基本上是一样的。但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外，在后端还有一点愈合，所以在后面背方形成一个明显的排水孔。在外套膜的后腹面的边缘生有很多分枝状的小触手。通过贻贝身体的水流，就是从这些生有触手的外套膜之间流入外套腔内，然后经过鳃到身体背部由排水孔排出来。贻贝便利用流经身体的海水进行呼吸和循环，它也利用水流带进体内的微小生物做食物。
贻贝(营养成分/每100克)
- 热量355(千卡)
- 碳水化合物4.7(克)
- 维生素B2(核黄素)0.32(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
- 维生素A(视黄醇)36(微克)
- 维生素E7.35(毫克)
- 脂肪1.7(克)
- 蛋白质47.8(克)
- 胆固醇493(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)4.3(毫克)
- 钠盐451.4(毫克)
- 锌6.71(毫克)
- 磷454(毫克)
- 钾264(毫克)
- 镁169(毫克)
- 钙157(毫克)
- 硒120.47(微克)
- 钠779(毫克)
- 铁12.5(毫克)
- 锰1.27(毫克)
- 铜0.73(毫克)
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贻贝的营养成分查询：100克贻贝的热量含量355千卡，100克贻贝的碳水化合物含量4.7克，100克贻贝的维生素B2(核黄素)含量0.32毫克，100克贻贝的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克贻贝的维生素A(视黄醇)含量36微克，100克贻贝的维生素E含量7.35毫克，100克贻贝的脂肪含量1.7克，100克贻贝的蛋白质含量47.8克，100克贻贝的胆固醇含量493毫克，100克贻贝的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.3毫克，100克贻贝的钠盐含量451.4毫克，100克贻贝的锌含量6.71毫克，100克贻贝的磷含量454毫克，100克贻贝的钾含量264毫克，100克贻贝的镁含量169毫克，100克贻贝的钙含量157毫克，100克贻贝的硒含量120.47微克，100克贻贝的钠含量779毫克，100克贻贝的铁含量12.5毫克，100克贻贝的锰含量1.27毫克，100克贻贝的铜含量0.73毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
贻贝的做法
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