石螺的功效与作用/营养价值/做法_石螺的营养成分/热量

石螺别名：田中螺、黄螺

石螺用于：水肿、消渴、便血、痔疮、狐臭、目赤、黄疸、脚气、小便不利、目赤肿痛、疔疮肿毒

石螺禁忌：凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

石螺适宜：一般人群均可食用。

简介石螺雌雄异体。区别石螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄石螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。石螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，石螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。

热量90(千卡)
碳水化合物8.2(克)
维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
维生素B2(核黄素)0.2(毫克)
维生素E1.57(毫克)
脂肪0.7(克)
蛋白质12.8(克)
胆固醇198(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.7(毫克)
钠盐13(毫克)
铜2.14(毫克)
铁9(毫克)
锰0.42(毫克)
钾21(毫克)
硒12(微克)
锌6.17(毫克)
钠13(毫克)
镁147(毫克)
钙2458(毫克)
磷118(毫克)

石螺的营养成分查询：100克石螺的热量含量90千卡，100克石螺的碳水化合物含量8.2克，100克石螺的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克石螺的维生素B2(核黄素)含量0.2毫克，100克石螺的维生素E含量1.57毫克，100克石螺的脂肪含量0.7克，100克石螺的蛋白质含量12.8克，100克石螺的胆固醇含量198毫克，100克石螺的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克石螺的钠盐含量13毫克，100克石螺的铜含量2.14毫克，100克石螺的铁含量9毫克，100克石螺的锰含量0.42毫克，100克石螺的钾含量21毫克，100克石螺的硒含量12微克，100克石螺的锌含量6.17毫克，100克石螺的钠含量13毫克，100克石螺的镁含量147毫克，100克石螺的钙含量2458毫克，100克石螺的磷含量118毫克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高

石螺

什么是GI值？GI值是什么意思？

与石螺相克的食物

与石螺搭配的食物