蚬子肉
(xiǎn zǐ ròu)
简介蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。
蚬子肉(营养成分/每100克)
- 热量47(千卡)
- 碳水化合物1.7(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.08(毫克)
- 维生素E0.38(毫克)
- 维生素A(视黄醇)37(IU)
- 维生素B2(核黄素)0.13(毫克)
- 蛋白质7(克)
- 脂肪1.4(克)
- 胆固醇257(毫克)
- 钠盐18.4(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.4(毫克)
- 钙39(毫克)
- 铁11.4(毫克)
- 镁10(毫克)
- 磷127(毫克)
- 钾25(毫克)
- 钠18.4(毫克)
- 锌1.82(毫克)
- 铜0.47(毫克)
- 锰0.18(毫克)
- 硒30(微克)
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蚬子肉的营养成分查询：100克蚬子肉的热量含量47千卡，100克蚬子肉的碳水化合物含量1.7克，100克蚬子肉的维生素B1(硫胺素)含量0.08毫克，100克蚬子肉的维生素E含量0.38毫克，100克蚬子肉的维生素A(视黄醇)含量37IU，100克蚬子肉的维生素B2(核黄素)含量0.13毫克，100克蚬子肉的蛋白质含量7克，100克蚬子肉的脂肪含量1.4克，100克蚬子肉的胆固醇含量257毫克，100克蚬子肉的钠盐含量18.4毫克，100克蚬子肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.4毫克，100克蚬子肉的钙含量39毫克，100克蚬子肉的铁含量11.4毫克，100克蚬子肉的镁含量10毫克，100克蚬子肉的磷含量127毫克，100克蚬子肉的钾含量25毫克，100克蚬子肉的钠含量18.4毫克，100克蚬子肉的锌含量1.82毫克，100克蚬子肉的铜含量0.47毫克，100克蚬子肉的锰含量0.18毫克，100克蚬子肉的硒含量30微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
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不利 / 评价：
蚬子肉的做法
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