山茶油的功效与作用/营养价值/做法_山茶油的营养成分/热量

山茶油别名：野山茶油、茶籽油、油茶籽油

山茶油功效：去火、养颜、明目、乌发、长寿、利气、通便、消火、促消化、防衰老、促进消化、帮助消化

山茶油适宜：一般人群均可食用。

简介山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。
茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。