| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 282千卡 | 94千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 963克 | 红豆酥 红豆月饼 苏式月饼热量/卡路里2322千卡 | |||
 热量2322千卡,相当于广场舞774分钟消耗的热量180 | |||||
1、把主料放一起和成面团。
2、把辅料放一起和成面团。作油酥
3、两个面团醒20分钟。
4、把面团和油酥分别分成12份。(大小依个人，我觉得12份太大了，做成16份差不多)
5、用面团包油酥，捏紧收口。
6、包好的面团按扁，擀长，忘记拍照了…
7、擀长后再卷起来
8、往中间对折
9、再按扁，擀开，放入红豆馅儿
10、捏紧收口，收口向下放置
11、放入不粘烤盘，刷一层蛋液，撒点芝麻
12、190度烤25分钟，中层
13、可以吃啦
14、样子要圆，就要用6连盘。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、消毒等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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