| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 829千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 沙拉热狗包热量/卡路里2524千卡 | |||
 热量2524千卡,相当于桑拿631分钟消耗的热量240 | |||||
1、除黄油以外的所有面包材料先液体后粉类的顺序放入面包机桶内
2、最后放入酵母
3、按菜单16功能，启动
4、揉至20分钟左右后放入黄油，揉至完全扩展阶段
5、启动发酵功能，发酵40分钟
6、手沾少许面粉，插入面团中间，不回缩即发酵好了
7、将面团排气后平均分成8份，静置15分钟
8、擀成牛舌状，上下向中间卷，收口捏紧搓成椭圆形
9、做好所有的热狗胚
10、烤箱启动发酵功能，放入一碗热水，发酵50分钟
11、发酵好的面包胚筛上蛋黄液
12、准备一瓶丘比沙拉酱，在面包胚上挤上波浪纹装饰
13、烤箱预热180度上下火中层20分钟左右
14、金黄色的热狗胚出炉了
15、生菜洗净，蕃茄切片，热狗胚从侧面切入（别切断），放入生菜、蕃茄、火腿肠，挤上沙拉酱
16、冲上一杯热牛奶
17、成品图
18、成品图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效；可与菠菜、青椒、西红柿搭配；与鹅蛋、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
