炒菜心的功效与作用/营养价值/做法_炒菜心的营养成分/热量

热量20(千卡)
碳水化合物4.13(克)
膳食纤维0.0021(克)
维生素C18(毫克)
脂肪0.08(克)
蛋白质1.88(克)
钠盐179(毫克)
糖分0.0011(克)
钙58(毫克)
铁2.26(毫克)
镁86(毫克)
磷33(毫克)
钾549(毫克)
钠179(毫克)
锌0.33(毫克)
铜0.163(毫克)
锰0.334(毫克)

炒菜心的营养成分查询：100克炒菜心的热量含量20千卡，100克炒菜心的碳水化合物含量4.13克，100克炒菜心的膳食纤维含量0.0021克，100克炒菜心的维生素C含量18毫克，100克炒菜心的脂肪含量0.08克，100克炒菜心的蛋白质含量1.88克，100克炒菜心的钠盐含量179毫克，100克炒菜心的糖分含量0.0011克，100克炒菜心的钙含量58毫克，100克炒菜心的铁含量2.26毫克，100克炒菜心的镁含量86毫克，100克炒菜心的磷含量33毫克，100克炒菜心的钾含量549毫克，100克炒菜心的钠含量179毫克，100克炒菜心的锌含量0.33毫克，100克炒菜心的铜含量0.163毫克，100克炒菜心的锰含量0.334毫克

摄入20千卡热量相当于做以下运动：
走路5分钟
跑步2分钟
讲话13分钟
跳绳2分钟
吃东西13分钟
开车10分钟
洗车7分钟
马路散步10分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

不利 / 评价：

炒菜心

什么是GI值？GI值是什么意思？