| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 小炒菜心热量/卡路里137千卡 | |||

1、.材料:菜心1把(捆把买的)去头和黄叶洗净。

2、.锅内倒入调和油

3、.爆香大蒜

4、.倒入青菜武火爆炒

5、.起锅前倒入盐巴

6、倒入少量的鸡精调好味就可以出锅了

7、.成品
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肝脏、降血压、促进消化等功效;可与豆腐、猪肝、豆腐搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、粳米、排骨搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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