| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 分享-如何分辨土鸡蛋-青椒炒鸡蛋热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于宗教舞26分钟消耗的热量300 | |||||
1、土鸡蛋个子较小，蛋黄较小呈现出饱满状态、不容易破。（我用了两个土鸡蛋，两个饲料鸡蛋）
2、青椒切丝
3、鸡蛋去壳，我用了两个土鸡蛋。加入适量盐和一小匙羹清水将鸡蛋打散。（加水能让鸡蛋炒出来很嫩）
4、热锅下油，中小火煎鸡蛋。
5、将鸡蛋用筷子打散，盛起。
6、热锅，加小量油炒青椒。
7、青椒炒软，加入小量生抽、盐。
8、倒入鸡蛋，拌均匀既可。
9、开动啦！
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进消化、健胃等功效；可与兔肉、鳝鱼、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、圆生菜、小米面搭配；与桔子、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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