| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1615千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬皮 | 克 | 2千卡 | 47千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 金顶酥粒蓝莓马芬蛋糕热量/卡路里4539千卡 | |||
 热量4539千卡,相当于开货车698分钟消耗的热量390 | |||||
1、先将顶部金宝酥粒的材料（无盐黄油25克、细砂糖25克，杏仁粉25克，中筋面粉25克）全部准备好，放入容器中。
2、用手抓面粉成大的颗粒后，放入冰箱冷藏备用。
3、将新鲜的蓝莓洗干净后，用厨房纸将表面的水份吸干。
4、马芬糊材料里的黄油（１２５克）隔水加热成液态。
5、倒入淡奶油搅拌均匀。
6、放入鸡蛋后用打蛋器继续搅拌均匀。
7、用工具将柠檬屑刮出，倒入蛋糕糊里。
8、中粉过筛倒入蛋液中。
9、快速翻拌面糊，放入一半的蓝莓。切忌不要过度翻拌，不然烤出来的马芬会不松软。
10、将拌好的面糊放入模具。
11、表面放上另外一半蓝莓和之前做好的金宝酥粒。
12、送入提前预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟即可。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有咳嗽气喘、润肠通便、止咳平喘等功效；可与牛奶、核桃、西洋菜搭配；与栗子、板栗、五花肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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