藏鸡蛋不能和茶叶一起吃，藏鸡蛋和茶叶相克，一起吃茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
藏鸡蛋具有增强免疫力、降压理气、养血发胎、活血通脉、预防动脉硬化等功效。可用于虚人赢弱、烫伤、胎动不安、下痢、疟疾等症。
藏鸡蛋每100克热量162千卡。一份藏鸡蛋350克，热量为567千卡。相当于换床单227分钟所消耗的热量。
和藏鸡蛋一起吃的食物/和藏鸡蛋搭配的食物
1、藏鸡蛋+桂圆肉：补气养血
2、藏鸡蛋+玉米：防止胆固醇过高
3、藏鸡蛋+菠菜：提高维生素B12的吸收
4、藏鸡蛋+干贝：营养全面
5、藏鸡蛋+桂圆：补气养血
6、藏鸡蛋+牡蛎 ：促进骨骼生长
7、藏鸡蛋+北极虾：味道与营养均会明显提升
8、藏鸡蛋+荠菜：缓解眩晕头痛
9、藏鸡蛋+香椿：润滑肌肤
10、藏鸡蛋+西红柿：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。
11、藏鸡蛋+肥牛：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。
12、藏鸡蛋+干辣椒：有利于维生素的吸收
13、藏鸡蛋+圆生菜：滋阴润燥清热解毒
14、藏鸡蛋+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
15、藏鸡蛋+丝瓜：润肺补肾美肤
16、藏鸡蛋+小米：整体改善蛋白质的吸收。
17、藏鸡蛋+银鱼：增加蛋白质的吸收
18、藏鸡蛋+小米面：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用
19、藏鸡蛋+羊排：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢
20、藏鸡蛋+基围虾：味道与营养均会明显提升
21、藏鸡蛋+明虾：味道与营养均会明显提升
22、藏鸡蛋+生菜：滋阴润燥清热解毒
23、藏鸡蛋+韭菜：补肾行气
24、藏鸡蛋+青椒：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。
25、藏鸡蛋+苋菜：增强人体免疫力
26、藏鸡蛋+紫菜：有利于营养素的吸收
27、藏鸡蛋+海虾：味道与营养均会明显提升
28、藏鸡蛋+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
29、藏鸡蛋+辣椒：有利于维生素的吸收
30、藏鸡蛋+黄豆：降低胆固醇
31、藏鸡蛋+百合：滋阴润燥清心安神
(查看做法步骤图)
所需材料：
从岭藏鸡蛋 2、面粉 适量、食用油 适量、白糖 适量、牛奶 适量、泡打粉 适量、奶油 适量、枫叶糖浆 适量
做法步骤：
1、先将从岭藏鸡蛋尽量打散，再加入白糖打至微微起泡；
2、然后加入奶油、牛奶搅拌一下；
3、最后筛入面粉和泡打粉，拌成蛋面糊；
4、平底锅不加油烧热，倒入适量蛋面糊，小火煎至出现蜂窝状时翻面再煎一会即可起锅；
5、吃的时候浇上枫叶糖浆和鲜奶油即可
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