| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 用从岭藏鸡蛋做铜锣烧热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡,相当于坐车1863分钟消耗的热量60 | |||||
1、先将从岭藏鸡蛋尽量打散，再加入白糖打至微微起泡；
2、然后加入奶油、牛奶搅拌一下；
3、最后筛入面粉和泡打粉，拌成蛋面糊；
4、平底锅不加油烧热，倒入适量蛋面糊，小火煎至出现蜂窝状时翻面再煎一会即可起锅；
5、吃的时候浇上枫叶糖浆和鲜奶油即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、冠心病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、改善睡眠等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与红枣、白砂糖、香椿相克，同食可能会引起不适；
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