牛肉丝和芋头可以一起吃，一起吃养血补血。
牛肉丝和芋头这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
牛肉丝具有止渴止涎、强筋壮骨、强筋骨、化痰息风、强健筋骨等功效。可用于面色萎黄、中气下陷、体弱乏力、消渴、水肿等症。
牛肉丝每100克热量125千卡。芋头每100克热量81千卡。一份牛肉丝154克+芋头367克，总热量为490千卡。相当于拳击82分钟所消耗的热量。
牛肉丝不能和什么一起吃
1、牛肉丝+田螺：不易消化，会引起腹胀。
2、牛肉丝+韭菜：同食容易中毒。
3、牛肉丝+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
4、牛肉丝+鲇鱼：会易中毒
5、牛肉丝+鲶鱼：同食会引起中毒。
6、牛肉丝+栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
7、牛肉丝+橄榄：会导致身体不适
8、牛肉丝+红螺：身体不适
9、牛肉丝+橘子：不利于营养素的吸收
10、牛肉丝+红糖：同食会引起腹胀。
11、牛肉丝+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
12、牛肉丝+木耳菜：会危害身体
13、牛肉丝+海螺：身体不适
(查看做法步骤图)
所需材料：
荔浦芋头 25克、牛肉 15克、鸡腿菇 15克、青辣椒 适量、姜 适量、料酒 适量、食盐 适量、酱油 适量、白糖 适量、花生油 稍多，实耗少、生粉 适量、大蒜 适量
做法步骤：
1、准备好食材
2、牛肉切丝用姜丝，油，酱油，盐腌制半小时。鸡腿菇用手撕成丝，芋头切成丝，姜切丝，蒜切片备用。
3、热锅凉油炸芋头丝。
4、炸鸡腿菇丝。
5、炒锅留底油炒牛肉
6、放入姜蒜，青红椒，炸好的芋头丝，鸡腿菇丝，放入盐，酱油，糖翻炒出锅。
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