拌面的热量和减肥功效

1、一碗水加入盐，尝下有咸味，一点点加入面粉中，用筷子搅成絮状

2、揉成面团，软硬适中即可盖上保鲜膜醒半小时_一小时

3、醒好的面团反复揉，揉成光滑的面团，擀成厚一公分左右的厚饼，上面均匀涂上食用油

4、切成宽的条状，醒十分钟

5、一根根拉长，拇指粗细即可，面上沾油，防止粘连

6、盘子涂油，把长条一根根盘入，面上有油，不会粘连，盖上醒半小时

7、醒好后每根依次拉细拉长，一堆堆放好

8、一根根拉完以后，第一根也醒好了，最后一次拉面，捏住一根两端，均匀受力，像缠毛线一样缠几圈拉长

9、热水下锅，沸腾后用筷子搅开，煮两三分钟至熟

10、捞出过凉水，装盘

11、利用最后一次醒面时间开始准备菜，土豆，胡萝卜切丁，土豆切好后要放在水里(家里没有洋葱了就没放)

12、西红柿去皮切丁，香菇，肉，辣椒分别切丁，葱姜切丝

13、锅里放油爆香葱姜香菇，放入肉丁翻炒，加入西红柿炒出汁后加入土豆辣椒和胡萝卜丁，加入番茄酱及其他调料翻炒，可以适当加些水

14、熟后盛出，可以留些汤汁，拌面更香

15、将菜放入拉面中，搅拌就可以开吃喽