| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 芽菜炒苦瓜热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于跳板跳水92分钟消耗的热量180 | |||||
1、苦瓜、红椒分别切成细条。
2、苦瓜入沸水锅中焯烫至变色捞出。
3、香葱、老姜切碎，蒜切片。
4、锅置火上油烧至5成热，下葱花、姜末、蒜片、干辣椒段、花椒和豆豉煸炒出香味。
5、加入碎米芽菜、肉馅，翻炒片刻。
6、加入碎米芽菜、肉馅，翻炒片刻。
7、烹入料酒，调入生抽。
8、倒入苦瓜、红椒翻炒，加白糖调味即可出锅。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、滋肝明目、保护机体等功效；可与圆茄子、青椒、番茄搭配；与豆腐、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
