| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 油焖豆角热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于踢踏舞131分钟消耗的热量288 | |||||
1、洗净豆角500g、猪肉100g、葱姜
2、把猪肉切片。
3、葱姜切片。
4、热锅，多放一些油，放入豆角煸炒。油多可以使豆角快速脱水，剩余的油可以盛出留作他用。
5、把豆角煸炒至表面起皱纹。盛出备用。
6、锅留底油，爆香葱姜。
7、放入肉片煸炒，烹入料酒。
8、加少许生抽。
9、放入备用的豆角，加盐、味精调味，放少许水，焖制1分钟即可。
10、出锅即可食用。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、消暑化湿、利小便等功效；可与木耳、绿豆、香菇搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、解热毒等功效；可与大蒜、豆腐皮、木瓜搭配；与鹌鹑、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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