| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 165千卡 | 55千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 山药红烧鸡翅中热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡,相当于越野摩托235分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡翅中400克
2、铁棍山药300克
3、把铁棍山药用干净的钢丝球把表皮稍微揦干净
4、把揦干净的铁棍山药切成四公分左右的段
5、把鸡翅中用开水烫出血污后洗净
6、锅内加入花生油和葱姜片
7、把葱姜炒出香味
8、把洗净的翅中放入锅中
9、把翅中两面煎制至金黄色
10、加入一品鲜酱油
11、锅内加入水适量
12、加入山药段和调味料
13、用中火在烧制十分钟左右
14、烧至汤烤干装盘即可
15、做好的铁棍山药红烧鸡翅中
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有固肾、清热、聪耳明目等功效；可与枣、鳗鱼、薏米搭配；与猪肝、鲤鱼、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、补精、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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