食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
总量 | 249克 | 棉花糖淋酱夹心曲奇饼干热量/卡路里1068千卡 | |||
热量1068千卡,相当于绘画237分钟消耗的热量270 |
1、黄油软化,打至顺滑。
2、加入糖粉。
3、打至黄油体积变大,颜色变浅。
4、蛋液分三次加入,每一次加入都要打发好再加入下一次蛋液。
5、这是加完蛋液打发好的状态。
6、加入低筋面粉。
7、匀至没有干粉。
8、装入裱花袋中,花嘴选用自己喜欢的形状。
9、在烤盘上挤出自己喜欢的曲奇形状。
10、放入提前预热好的烤箱进行烘烤,温度为170度,时间为20分钟。
11、烘烤结束后取出饼干,放在晾网上晾凉。
12、取一半饼干底部向上放在烤盘上,每一块饼干上放一块棉花糖,放入烤箱180度烤5分钟左右。
13、巧克力味炼乳装入裱花袋中,剪开一个小口。
14、棉花糖烤至表面微黄后取出。
15、表面淋上巧克力炼乳。
16、分别盖上另外一半饼干,轻轻按压。
17、成品图。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、去酒毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效;可与青椒、基围虾、辣椒搭配;与糖精、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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