| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 樱花慕斯蛋糕热量/卡路里2465千卡 | |||
 热量2465千卡,相当于田径329分钟消耗的热量450 | |||||
1、戚风切片
2、吉利丁片2片泡软
3、牛奶加砂糖30g
4、混匀后加入吉利丁片煮化
5、奶油奶酪软化
6、加砂糖和刚才的吉利丁牛奶
7、奶油?砂糖20g打发
8、奶酪糊分成3份
9、红色素?一勺水
10、倒入第一份奶酪糊
11、搅一搅
12、戚风片垫底，并把红色奶酪糊倒入，冷冻15分钟
13、绿色色素?一勺水
14、搅一搅
15、倒入模具6寸的，在冷冻15分钟
16、冷冻后
17、原色奶酪糊倒入模具冷冻15分钟
18、樱花泡水
19、吉利丁片2片泡软
20、砂糖20g?水?吉利丁煮化
21、倒入模具
22、放入樱花
23、冷冻4小时
24、脱模
25、成品
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、美容等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与红糖、乌鳢、红枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、增强活力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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