| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 糖醋排骨之萝卜汤热量/卡路里1595千卡 | |||

1、排骨洗净,冷水下锅沸5分钟后取出沥干备用。

2、取一个高压锅,放入排骨,倒入适量的料酒和生姜片。

3、倒入适量的清水,(水稍微多加一点等会煲萝卜汤用)盖上盖子大火煮开上气后转中火8-10分钟后关火

4、气下去后捞出排骨(我剩了几块煲汤)

5、把白萝卜和甜玉米切块

6、倒入排骨汤中

7、撒上适量白胡椒粉,盖盖子大火上气后转中火5-6分钟后关火。

8、气下去后开盖放入适量的枸杞、盐、鸡精调味即可

9、成品

10、准备一个小碗调糖醋排骨汁。一勺老抽、两勺料酒、三勺糖、四勺醋、五勺排骨汤(排骨汤也可稍微多一点)。搅拌均匀备用。

11、把排骨倒入锅中

12、倒入糖醋排骨汁

13、煮开搅拌均匀让每块排骨裹上糖醋汁,收汁即可。

14、成品

15、成品

16、成品
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、降血脂、预防高血压等功效;可与花菜、山药、豌豆搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与豆腐干、鲢鱼、圆白菜搭配;与黄瓜、熟地、桃子相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、补钙、解热毒等功效;可与红薯、大蒜、南瓜搭配;与杏仁、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
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