| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪扒 | 克 | 880千卡 | 176千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1133克 | 茄汁焗猪扒饭热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡,相当于踢键子282分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉买回来先拍松，加入盐、油、麻油、淀粉、酱油腌制30分钟以上
2、洋葱切条，西红柿在底上划个十字，玉米粒洗净
3、起锅下洋葱炒香后放玉米粒和西红柿翻炒
4、加入适量的开水开始煮酱汁
5、米饭加入鸡蛋翻炒，适当的加入一点点盐，铲起待用
6、用煎锅先放洋葱，再将猪扒煎至七成熟，两面呈金黄色铲起待用。
7、酱汁加入适当的白糖和淀粉，收汁待用
8、炒好的米饭入在锡纸碟里，放入煎好的猪扒。
9、在猪扒上先上一层自制酱汁
10、再上一层茄汁
11、加入适量的马苏里拉芝士
12、烤箱预热，210度烤10分钟。
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有软化血管、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与大豆、松子、豇豆搭配；与红薯、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、促消化、健胃消食等功效；可与鸡蛋、豆腐、卷心菜搭配；与桂鱼 、石榴、草鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止渴、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与紫菜、桂圆、肥牛搭配；与糖精、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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