| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 蛏干 | 克 | 201千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 香菇炖鸡热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于雪地摩托211分钟消耗的热量210 | |||||
1、提早把干香菇和蛏干泡好，洗干净
2、鸡肉剁块，洗干净。
3、锅里加水，再加姜片，要焯鸡肉，去掉血水和一些腥味
4、焯过水的鸡肉在冲下冷水
5、把所有材料都放入压力煲里面，放适量的水，定时20分钟，保温20分钟
6、起锅放盐和鸡精，好好喝，精华都在汤里，配白饭和煮线面都很好。
蛏干的热量340千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有解酒毒、清热、利小便等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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