冰糖银耳莲子羹的热量和减肥功效

1、主料：泡发好的银耳。

2、配料：莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。

3、银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块。

4、莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。

5、红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。

6、浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）

7、银耳和百合加入锅中，注入适量清水。

8、盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。

9、加入红枣。

10、加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。

11、加入枸杞和冰糖，煮5分钟。

12、冰糖融化，搅拌均匀即可食用。