| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 鸡肉披萨热量/卡路里1092千卡 | |||

1、酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;

2、用手搓成光滑面团,放温暖处发酵;

3、鸡腿去骨,切丝,加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时;

4、洋葱切丝; 圣女果切半; 茴香切小段;

5、锅中加少许油,倒入鸡肉炒至开始焦黄,盛出待用;

6、然后倒入洋葱炒至开始焦黄;

7、发酵好的面团再揉成团,静置20分钟;

8、烤盘上刷一层薄油,用手把面团摊薄,刷上番茄酱;

9、铺一层奶酪,再摆上鸡肉;

10、放上洋葱、圣女果,洒上茴香梗;

11、放些橄榄,再加少许奶酪丝;

12、预热烤箱上下火200度,入烤箱中层烤22分钟即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋骨、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有抗癌、清热解毒、美容等功效;可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配;与土豆、猪肝、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黑橄榄的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有消积、清热解毒、消炎止痛等功效;
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