| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 香辣蟹热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡,相当于做头发229分钟消耗的热量150 | |||||
1、品湖韵阳澄湖大闸蟹。
2、每只大闸蟹都带有防伪标牌。
3、附送的食蟹套装，很贴心，为商家点赞！
4、大闸蟹用刷子冲洗干净。
5、将大闸蟹斩开，去掉内脏，满满的蟹黄！
6、四只蟹，一大盘。
7、螃蟹切面沾上淀粉，防止烹制时蟹黄流出。
8、依次处理好全部。
9、炒锅油热后将蟹切面朝下摆入。
10、炸至蟹身红亮后捞出。
11、锅中留底油，爆香葱、姜。
12、下入郫县豆瓣炒香。
13、倒入炸好的蟹翻炒均匀。
14、烹入白酒，加入生抽、 糖、盐。
15、再加入少许水，大火烧开，收干汤汁即可关火。
16、享用吧！
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有续绝伤、养筋活血、利肢节等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与芦柑、猕猴桃、苋菜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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