| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 16千卡 | 25千卡 | ||
| 香干 | 克 | 91千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 烤香肠韭菜炒香干热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于有氧运动18分钟消耗的热量350 | |||||
1、食材：韭菜（已清洗切段）、烤香肠、香干
2、将香干放在案板上切开，待用。
3、将烤香肠拆开包装，放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的香干和烤香肠翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀，即成。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、散瘀等功效；可与牡蛎、猪血、明虾搭配；与牛肉、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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