食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
总量 | 834克 | 红烧带鱼热量/卡路里1298千卡 | |||
热量1298千卡,相当于铺瓷砖288分钟消耗的热量270 |
1、大带鱼哈!头尾起来有一米多长
2、去头尾剪掉翅掏去内脏洗去黑膜,切成斜段。洗洗晾下裹上地瓜粉【淀粉无特别要求 你可以用炸粉生粉等】
3、油七八分热炸下
4、表面金黄爽脆就好
5、部分配料
6、下油爆下葱姜推一边,下白糖炒出糖色。下碗水并下白酒 味精 少许酱油【生抽】
7、水开后下带鱼段
8、煮到剩少许汤水 下辣椒和青椒 蒜头,轻搅匀
9、收汁差不多就OK了,色香味俱全
10、成品
11、让你想再一碗饭
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养肝补血、预防心血管疾病等功效;可与香菇、香干、豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、胃肠胀气、健脾胃等功效;可与鳕鱼、白菜、鹌鹑搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、胃肠胀气、解热等功效;可与鲳鱼、兔肉、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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