| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 20千卡 | 100千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 孜然羊肉夹馍热量/卡路里1682千卡 | |||

1、酵母发面,和好面团,醒发

2、下大小均匀的剂子

3、杆成长片,卷起

4、压扁,成饼胚

5、杆成小饼

6、入锅烙成两边金黄色

7、饼烙好,准备炒羊肉

8、洋葱,羊肉切成小片

9、油锅烧热,下入翻炒

10、变色后加酱油,孜然,芝麻,盐,调味

11、全部完成

12、把饼切开,夹入炒好的羊肉

13、准备开吃
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与西葫芦、猪肝、小米搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生肌健力、补血温经、益血等功效;可与辣椒、刀豆、海参搭配;与奶酪、黄豆酱、鲳鱼相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、理气调中、驱风止痛等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有促进骨骼发育、延年益寿、补血明目等功效;可与冰糖、核桃、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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