| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 向日葵蛋炒饭热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡,相当于铺瓷砖191分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材，如图
2、鸡蛋摊成饼状，家有平底锅最好，我用的是炒锅。放少量油，温馨提示：两个鸡蛋可以分两次摊，一起摊太厚，分开摊面积大好做造型
3、摊好的鸡蛋用水果刀切成宽度一致的条状，四边可以用来切花瓣的造型
4、切好的样子
5、将牛肉，胡萝卜，辣椒，豌豆，玉米倒入锅中爆炒
6、边角料可以倒入锅中做配料
7、倒入米饭翻炒，加盐
8、加入蒜沫翻炒
9、起锅前调入鸡精一勺，胡椒粉一勺
10、炒好的饭用完盛好，压紧实些，倒扣在盘子中间
11、拿掉碗，向日葵花朵的形状就出来了
12、把鸡蛋条摆成图片样，花瓣点缀在四周
13、先把豌豆点缀在鸡蛋条交叉的小洞洞里面，再用筷子蘸点三宝妈黑芝麻核桃酱，点在向日葵上面，注意有规律一点
14、装盘
15、开吃
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、促进消化等功效；可与西瓜、菠菜、豆浆搭配；与红枣、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效；可与海虾、银鱼、丝瓜搭配；与鹅蛋、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止渴、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、益中气、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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