食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
总量 | 342克 | 桂花糯米藕-整个冬天甜甜蜜蜜热量/卡路里253千卡 | |||
热量253千卡,相当于举重84分钟消耗的热量180 |
1、准备好所有原料图
2、糯米提前三小时浸泡哦
3、桂花过筛去杂质,倒入少许蜂蜜用保鲜膜包好,放置一夜成为桂花蜜
4、去买藕的时候要注意的是一定要买两头都是封好的才有用哦,而且最好买整根粗细一样的,这样好看。。去皮洗净备用
5、莲藕从小头的一段切去两厘米
6、借助筷子,用手做漏斗,把米灌入藕孔,灌得时候用筷子捅紧,不然口感会散
7、灌好米,盖上盖子,用牙签封上。。。
8、红枣清洗干净,用到切一个小口,这样好入味。。。
还可以放入其他的干果,桂圆啥的都可以。。
9、高压锅里放水淹没莲藕,放入红枣,红糖,兌成淡褐色糖水,至于糖的量根据个人口味哦,如果有老人或者肥胖者就少放一点
10、一般压力锅30--40分钟,电炖锅,电饭煲三小时左右。。。
11、稍微凉一点取出切片。。。
12、装盘,淋上煮藕的汁儿,最后淋上桂花蜜即可
13、喜欢红枣的亲可以红枣连汤一起,我妈妈说太好吃了。。。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、生肌、预防贫血等功效;可与皮皮虾、虾、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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