| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 金枪鱼培根披萨热量/卡路里861千卡 | |||

1、将面团材料混合入搅拌桶内,酵母不要与液体放在一起,可以在面粉中间戳一小洞后把酵母倒在中间,然后揉成面团,进行发酵,至2倍大小

2、平底锅加热不放油,放入培根慢火煎至微焦,取出待不烫手时撕小片

3、培根在煎制时会出油,这时可以直接将切丝的土豆放入多余的油中稍煎一下至软,撒入少许盐和黑胡椒粉拌匀

4、同样把芦笋放入平底锅内煎一下,调入少许黑胡椒

5、将发酵好的面团用擀面杖擀成与烤盘一致的宽度,厚0.3-0.5CM(厚度随自己喜欢)

6、擀好的面片放入烤盘内,四周稍微堆高一点面团

7、松弛10分钟,在表面均匀上番茄酱(喜欢酸甜的可以放多点)

8、在番茄酱上撒上一层马苏里拉奶酪,再加土豆丝,撕碎的培根

9、金枪鱼沥干水分,撕小块,继续放在培根上,再撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪

10、最后在马苏里拉奶酪上均匀放入芦笋条和小番茄(可以再在上面加一层奶酪)

11、烤箱预热,200度上下火热风循环,25分钟左右烤至饼皮金黄即可,取出趁热食用
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效;
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