| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 糖醋草鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于踢踏舞188分钟消耗的热量288 | |||||
1、原料。
2、草鱼去掉头，尾，鱼骨。用盐，料酒，盐，花椒水，胡椒粉腌制一晚。
3、腌好的鱼尽量蘸干表面水分，裹玉米淀粉，下入热油中炸制。
4、翻面，炸至金黄酥脆后放入盘中。
5、用盐，玉米淀粉，生抽，白糖，番茄酱，少许水调汁。
6、炒锅留少许油，放入葱末，姜末炒香后倒入碗汁炒至粘稠。
7、浇在炸好的鱼上，放香菜点缀即可。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、平降肝阳、抗衰老等功效；可与胡萝卜、香菇、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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