卤肉夹馍的热量和减肥功效

1、鲜酵母一块。

2、温水融开。

3、把糖、油、面粉先拌匀，然后倒入酵母水。

4、把干面粉拌匀，直到没有多余的水分。

5、把面絮揉成面团。

6、盖上保鲜膜放到温暖地方发酵。

7、发酵好的面团。

8、发酵好的面团，放到案板上排气，揉成光滑的面团。

9、把面团搓成长面剂子。

10、分成80克一个的小面剂子。

11、取一个小面剂子，用擀面杖从中间往上擀，再从中间往下擀面，然后把面剂子转动一下，继续重复上面的步骤，这样擀成的面饼会很圆的。

12、擀好的夹馍胚。

13、取不粘锅，大火烧热后，放入饼胚（调成微火），两面都烙成金黄色。

14、所有的饼胚都烙成金黄色时候，把所有的饼胚都放入锅内，加锅盖，继续小火烙，使饼胚充分熟透。

15、烙好的饼从中间切开，底部不要切断。

16、准备好卤肉。

17、取一块卤肉，切成小丁状。

18、把夹馍打开。

19、把切好的肉丁放到饼内，直到把饼填满。

20、所有的夹馍都做好了！