| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 茄汁小土豆炖牛肉粒热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡,相当于健身操137分钟消耗的热量280 | |||||
1、牛肉切在小丁，然后加入水里加入料酒过一下，
2、把过完水的牛肉清洗干净加入高压锅里
3、加入清水及大料
4、然后加入葱高压锅压半小时
5、锅里加入油中入西红柿
6、大火炒出汁
7、然后加入牛肉炒匀
8、少匀后加入小土豆
9、再次少三分钟
10、然后加入压牛肉的汤
11、大火煮开
12、在 加入盐
13、转小火炖40分钟
14、炖至土豆熟然后加入鸡精炒匀
15、炒好装盘
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋壮骨、强筋骨等功效；可与生姜、土豆、鸡蛋搭配；与栗子、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、健胃消食等功效；可与菜花、西兰花、芥蓝搭配；与螃蟹、黄瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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