| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡,相当于剪指甲1834分钟消耗的热量60 | |||||
1、五花肉一块
2、冷水下锅，放入八角，香叶，桂皮，生姜，料酒煮开转小火20分钟，筷子能插透就行
3、黄瓜切片，摆在盘子里
4、把煮好的肉也切片，摆在上面
5、准备蒜泥
6、在蒜泥里加入生抽，盐，白糖，醋，辣椒油搅拌
7、锅里放少量的油，放几粒花椒，炸香
8、把调好的汁倒在肉上，把花椒油也倒入
9、撒上香菜好啦
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、萝卜、白菜搭配；与田螺、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、解毒消肿等功效；可与豆腐、苹果、虾米搭配；与葵花籽、番茄、橙子相克，同食可能会引起不适；
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