| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 红枣羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于打猎184分钟消耗的热量300 | |||||
1、羊肉切块
2、入沸水焯水
3、捞出洗净，放入新锅，倒入3罐啤酒
4、放入姜、小茴香、香叶、八角，大火煮开，转中火
5、小茴香要选干且香味浓郁
6、中火煮1个半小时，倒入生抽、老抽，小火炖2小时，放入冰糖大火收汁，盐调味
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、温补脾胃、益劳损等功效；可与豆腐、海参、辣椒搭配；与南瓜子、西瓜、板栗相克，同食可能会引起不适；
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