三丁炸酱面的热量和减肥功效

1、准备好原料

2、胡萝卜洗净一半切丝，一半切丁，黄瓜洗净切丝，杏鲍菇洗净切丁，鸡胸肉洗净切丁，生姜洗净去皮切末，大葱洗净切碎，大蒜去皮切碎放适量香醋备用，

3、鸡肉丁放适量胡椒粉，盐，玉米油，料酒搅匀备用

4、碗里放一勺番茄酱，一勺蒜蓉辣酱，一勺甜面酱，加适量清水，搅匀备用，

5、泡好的黄豆煮熟，胡萝卜丝焯熟过冷水；

6、炒锅烧热放油，放入一颗大料炸香；

7、放入鸡肉丁煸炒，

8、炒至变白，下入生姜末，大葱末，煸炒两下；

9、放入胡萝卜丁煸炒；

10、放入杏鲍菇丁煸炒；

11、放入调好的酱汁，小火，不停搅拌，以免粘锅，

12、炒至水分变少，炸酱变浓稠，表面有一层油时，调入适量盐；

13、关火，放入胡椒粉，鸡精炒匀，

14、炸好的酱盛入碗中；

15、锅中水烧开，放入面条煮熟，捞出过凉水，盛入碗中，放入黄瓜丝，胡萝卜丝，熟黄豆，醋蒜汁，三丁炸酱，撒上香葱碎，拌匀即可享用了！