| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪头肉 | 克 | 1406千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 酸辣猪头肉热量/卡路里1406千卡 | |||

1、炖好的猪头肉。

2、取猪头肉去骨,酸辣椒,大蒜少许。

3、猪头肉切片,切点蒜辣椒,蒜,姜,辣椒。

4、烧油放进红辣椒煸香后再放进切好的猪头肉炒匀,。

5、淋上酱油。

6、再放进酸辣椒。

7、将酸辣味炒至入进猪头肉里。

8、再放进大蒜,姜提香。

9、出锅时放点味精,十三香即可。

10、装盘上桌。
猪头肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴、养血等功效;
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