| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 油菜香菇肉渣包子热量/卡路里503千卡 | |||

1、肉切丁,用葱末姜末、耗油、甜面酱、味达美腌制 我是下午腌的,晚上包,不用很长时间

2、剔出些肥点的肉肉,切小块,放锅里熬出油来,这些肉渣稍后放入包子里。

3、木耳和粉条提前泡发

4、香菇、油菜洗净备用 二者切丁,洒盐腌制一会,出出水

5、面加酵母揉好,发酵

6、开始包---将油菜香菇丁、木耳丁,粉条小段 加入到腌制好的肉里。放胡椒粉,五香粉,鸡精调好味道(之前的肉已经较咸,所以根据口味酌情添加调味料哈)。将肉渣渣加入,还有少许的猪油,由于猪油没多放,所以再放点玉米油里面。本来就胖,不能再多吃大猪油了…………

7、面也发酵好了,分隔开,开包! 我的面粉是过年时候我们村里分的,现在都半年了,妈妈说已经不好了,赶紧凑合吃完吧。

8、开始包的圆的,发现馅包的有点少啊,后来改包长的!

9、发现一片好大的玉米叶子,哈哈,忽略我的包子样子难看……

10、盖上锅盖醒十几分钟。冷水开火,大概不用二十分钟就熟了。关火闷5分钟,开盖。

11、盛盘

12、咬开,香菇黑乎乎…… 味道挺不错,酱肉加几种菜菜的味道混合起来不错
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、瘦身、抗癌等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、治便秘、益气等功效;可与海蜇、枣、海蜇头搭配;与鸭翅、鸭肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
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