食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
水萝卜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
总量 | 676克 | 水萝卜凉拌木耳热量/卡路里745千卡 | |||
热量745千卡,相当于安装风雪护窗149分钟消耗的热量300 |
1、忘了拍所有食材一起的汇总图!第一步,洗干净水萝卜
2、萝卜去头和尾,然后一刀切两半,然后把一半如图切片,尾部不要切断
3、同步凉开水泡发黑木耳,小朵为佳!
4、切好的萝卜装入碗内,撒上少许盐,搅拌均匀,腌制半个小时
5、锅内放水,水开放入黑木耳,煮一分钟
6、一分钟后把煮好的黑木耳漏勺捞出来沥干水分,放入大碗内待凉
7、将生抽,醋,白糖,调入一个碗内,搅拌均匀
8、木耳凉了以后把水萝卜去掉腌制出来的水后也放入碗内,倒入刚调好的味汁,搅拌均匀,腌制半个小时,这是可放入冰箱冷藏
9、香菜切小段,辣椒切末
10、腌制好后,将香菜段和辣椒末放入碗内,加入芝麻油,喜欢的可以同步加入红油,或者花椒油,一起搅拌均匀
11、搅拌均匀后装盘,很爽口的一道凉菜
12、没有时间做饭的人可以晚上或者早上上班去就把食材准备好,腌制放入冰箱,下班回来在进行最后一步凉拌就可以直接吃了!
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、补血、大便秘结等功效;可与圆白菜、枣、海蜇头搭配;与白萝卜、马肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、护肾、调解血液等功效;可与黄瓜、黑木耳、桑葚搭配;与菜心、茼蒿、羊骨相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、和胃调中、消食下气等功效;可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配;与排骨、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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