| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 可可麻薯软欧热量/卡路里3483千卡 | |||
 热量3483千卡,相当于粉刷1161分钟消耗的热量180 | |||||
1、用后油法面团揉出膜。然后发酵到两倍大。
2、黄油融化，和麻薯的其他材料混合均匀，隔水蒸20分钟左右。
3、蒸到没有白心就可以了。
4、带手套揉成光滑的团。盖保鲜膜备用。
5、面团分割4份，松弛20分钟。
6、面团擀成长形，铺麻薯，豆沙，蔓越莓核桃或者肉松都可以。
7、从长边那头卷起，捏紧收口。
8、发酵50分钟左右。
9、发好后撒高粉，割口。
10、烤箱中层170度，30分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、预防便秘、润肺补肾等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与西红柿、百合、牡蛎 搭配；与柿子、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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